10:00 INAUGURACIÓN. Sala Infantes

(Se facilitarán tomas de sonido)

Seminario ‘A cien años de la Revolución mexicana’

Intervendrá el embajador de México en España, Jorge Zermeño Infante.

10:00 INAUGURACIÓN. Sala Santo Mauro

(Se facilitarán tomas de sonido)

Seminario ‘¿Quién es Europa? Identidad e identidades europeas’

Intervendrá el alcalde de Santander y presidente del Patronato de la Fundación Santander 2016, Íñigo de la Serna.

11:00 RUEDA DE PRENSA. Sala de Prensa

Seminario ‘Sobre el producto y la interpretación culinaria’

Intervendrán los restauradores Pedro Subijana y Jesús Sánchez Sainz, responsables de los restaurantes ‘Aquelarre’ y ‘Cenador de Amós’.

* El curso contará en la inauguración con la presencia del consejero de Desarrollo Rural, Ganadería, Pesca y Biodiversidad del Gobierno de Cantabria, Jesús Oria. (Sala Bringas, 10:00 horas)

12:00 RUEDA DE PRENSA. Sala de Prensa

Seminario ‘¿Quién es Europa? Identidad e identidades europeas’

Intervendrá el escritor José María Guelbenzu.