FOTONOTICIA

Santander, 30 de julio de 2010.- Danielle, Dorothee, Susan e Irina son tres de los quince alumnos extranjeros que, durante su estancia en el Campus de Las Llamas de la Universidad Internacional Menéndez Pelayo (UIMP), se han acercado a la cocina española aprendiendo algunas de las recetas más típicas junto al cocinero Luis Miguel Sánchez.

Se trata de un taller de cocina que se enmarca en el curso de ‘Lengua y cultura española’ en el que, durante diez horas, el ganador del tercer premio del concurso nacional de pinchos les ha enseñado a elaborar platos como paella, fideuá y potajes, además de tarta de queso, arroz con leche, bizcocho y otros postres.

“Muestran mucho interés y nunca faltan a las clases”, aseguró el cocinero, quien comentó que durante el taller explica a los estudiantes las recetas y los pasos necesarios en español para que, de esta forma, “aprendan fuera del aula”. Además, Sánchez les ha explicado durante las jornadas términos útiles en la cocina como aderezar, sazonar, empanar o rallar.

Los alumnos, que hoy concluyen su formación en la sede permanente de la UIMP en Santander, podrán llevarse a sus respectivos países un CD con todo lo aprendido en el taller junto con otras recetas y trucos culinarios, para que puedan seguir practicando una vez terminado el curso.