| HISTORIA, ACTUALIDAD Y FUTURO DE LOS VINOS TINTOS ANDALUCES |   |
Sevilla
Sevilla
Javier Maldonado Rosso
Grupo de Estudios Históricos "Esteban Boutelou"
Universidad de Cádiz
José Antonio Negrín de la Peña
Profesor Titular de Economía y Empresa Universidad de Castilla-La Mancha
La producción de vinos tintos en Andalucía es tan antigua como la práctica de la viticultura en esta tierra, pero durante siglos han destacado más (con toda justusticia) sus vinos blancos generosos, de prestigio y renombre a escala internacional.
Desde hace unas décadas, merced a la iniciativa privada y al apoyo de la Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía, los vinos tintos andaluces han ganado mucho en calidad y su producción se ha extendido por toda la Comunidad, constituyendo un admirable fenómeno de diversificación de la vitivinicultura andaluza de calidad.
En materia de vinos tintos, Andalucía se ha revelado ya como una región vitivinícola excepcional, de tal manera que algunos expertos auguran que en pocos años los vinos tintos andaluces gozarán de un prestigio internacional similar (pero lógicamente diferente) al que gozan desde hace siglos nuestros vinos blancos generosos.
En el curso titulado "Antiguas y nuevas andanzas de Baco en Andalucía: la viticultura andaluza a examen", celebrado en octubre de 2003 en esta sede de Sevilla de la Universidad Internacional Menéndez Pelayo, ya se trató sobre la importante diversificación que se estaba llevando a cabo en la vitivinicultura andaluza. Ocho años después, parece conveniente continuar profundizando sobre esta realidad; pero, ahora, dedicándonos exclusivamente a analizar la historia, la actualidad y el futuro de los vinos tintos andaluces.
Javier Maldonado Rosso
Grupo de Estudios Históricos "Esteban Boutelou"
Universidad de Cádiz
José Antonio Negrín de la Peña
Profesor Titular de Economía y Empresa Universidad de Castilla-La Mancha
Rafael Bellido
Representante de la Federación de Asociaciones de Sumilleres de Andalucía
José Joaquín Cortés
Sumiller del Grupo de Restaurantes Modesto (Sevilla), Nariz de Oro en 2005, y directivo de la Asociación Empresarial de Hostelería de Sevilla
José Ferrer Morató
Periodista, editor de vinosdeandalucia.com
Federico Flores
Dictribuidor. Federico Flores . Vinos y jamones
Juan Gómez Benítez
Presidente de la Federación Española de Asociaciones de Enólogos y Vicepresidente de la Unión Internacional de Enólogos
Manuel de la Cruz Infante Escudero
Presidente del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Condado de Huelva
Isabel López Glaría
Bodega El Cortijo de la Vieja (Alcolea, Almería)
Rocío Márquez
Directora Técnica de Bodegas Robles (Montilla, Córdoba)
Anselmo Martín Rojas
Servicio de Calidad y Promoción Agroalimentaria de la
Consejería de Agricultura y Pesca. Junta de Andalucía
José Manuel Moreno
Secretario del Consejo Regular de las Denominaciones de Origen de Málaga y Sierras de Málaga
Julián Navarro
Bodega Colonias de Galeón (Cazalla de la Sierra, Sevilla)
Luis Pérez Rodríguez
Bodegas Luis Pérez (Jeréz de la Frontera, Cádiz)
Luis Pérez Vega
Bodegas Luis Pérez
Santos Miguel Ruesga Benito
Catedrático de Economía Aplicada. Universidad Autónoma de Madrid
Blanca María Serrano Serrano
Bodega Marcelino Serrano
Marcelino Serrano
Bodega Marcelino Serrano (Alcalá La Real, Jaén)
Manuel Valenzuela
Bodega Barranco Oscuro (Cádiar, Granada)
