Cursos

Sede donde se gestiona

Valencia

Lugar de impartición

Valencia

Dirección

Secretaría

Descripción de la actividad

* Asistencia gratuita. El curso es financiado por el Instituto Danone como aportación a la formación en alimentación, nutrición y salud.

* Para inscribirse cumplimentar y enviar el formulario de matrícula a Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.

* LUGAR DE CELEBRACIÓN: Auditorio López Piñero (Ilustre Colegio Oficial de Médicos de Valencia) - Av. de la Plata 34 · 46013 Valencia

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La influencia de la microbiota intestinal sobre la salud humana es una realidad y su composición se asocia a importantes manifestaciones funcionales.

¿Nos encontramos ante una nueva faceta de la nutrición, con efectos directos sobre la salud?

La evidencia científica revela que los microorganismos que habitan el aparato digestivo tienen un papel crítico en la regulación del sistema inmunitario y la inflamación, en el desarrollo de enfermedades metabólicas, con una alta prevalencia, como la obesidad y la diabetes de tipo 2, y en diferentes enfermedades del aparato digestivo.

En este curso se discutirán los últimos avances científicos sobre este tema de gran actualidad y se revisarán las posibles estrategias para modular la microbiota intestinal humana, desde la nutrición. La sesión está dirigida a profesionales de las ciencias de la salud (dietética y nutrición, medicina, farmacia y enfermería), ciencias básicas relacionadas con la nutrición (bioquímica, biología, fisiología, tecnología de los alimentos, biología molecular, etc.), y estudiantes de últimos cursos de cualquiera de las disciplinas mencionadas.