Cursos

Sede donde se gestiona

Santander

Lugar de impartición

Santander - Península de la Magdalena (Hall Real)

Dirección

Secretaría

ORGANIZADO EN COLABORACIÓN CON

Descripción de la actividad

La influencia de la microbiota intestinal sobre la salud humana es una realidad y su composición se asocia a importantes manifestaciones funcionales.

¿Nos encontramos ante una nueva faceta de la nutrición, con efectos directos sobre la salud?

La evidencia científica revela que los microorganismos que habitan el aparato digestivo tienen un papel crítico en la regulación del sistema inmunitario y la inflamación, en el desarrollo de enfermedades metabólicas, con una alta prevalencia, como la obesidad y la diabetes de tipo 2, y en diferentes enfermedades del aparato digestivo.

En este curso se discutirán los últimos avances científicos sobre este tema de gran actualidad y se revisarán las posibles estrategias para modular la microbiota intestinal humana, desde la nutrición. Ello se abordará en ocho sesiones dirigidas a profesionales de las ciencias de la salud (dietética y nutrición, medicina, farmacia y enfermería), ciencias básicas relacionadas con la nutrición (bioquímica, biología, fisiología, tecnología de los alimentos, biología molecular, etc.), así como investigadores y estudiantes de últimos cursos de cualquiera de las disciplinas mencionadas.