Participantes
DIRECCIÓN
Luis A. Moreno Aznar
Catedrático de Metodología de Investigación
Universidad de Zaragoza
Presidente del Instituto Danone
Manuel Serrano Ríos
Académico de Número
Real Academia Nacional de Medicina
Profesor Emérito de Medicina Interna
Universidad Complutense de Madrid
Presidente Honorario del Instituto Danone
SECRETARÍA
Gregorio A. Alegre Muñoz
Secretario General del Instituto Danone
PARTICIPANTES
Dolores Corella Piquer
Catedrática de Medicina Preventiva y Salud Pública
Universidad de Valencia
Francisco Guarner Aguilar
Investigador del Institut de Recerca
Hospital Vall d'Hebron (VHIR), Consultorio Privado Actividades Profesionales Epígrafe 5 Código 832
José Alfredo Martínez Hernández
Catedrático de Fisiología y Nutrición
Universidad de Navarra, Pamplona
José M. Ordovás Muñoz
Profesor de Nutrición y Genética
Director del Laboratorio de Nutrición y Genómica, USDA-Human Nutrition Research Center on Aging
Universidad de Tufts, Boston (EEUU)
José Manuel Ribera Casado
Catedrático Emérito de Geriatría
Universidad Complutense de Madrid
Jorge Salas Salvadó
Catedrático de Nutrición y Bromatología
Universidad Rovira i Virgili, Reus, Tarragona
Programa
Miércoles, 13 Julio 2016
15:45
Fundamentos para el análisis e interpretación de las interacciones gen-dieta
Dolores Corella Piquer
16:45
Programación metabólica durante los 1000 primeros días de vida
Luis A. Moreno Aznar
Jueves, 14 Julio 2016
09:00
Nutrición: la herramienta que esculpe el genoma humano
José M. Ordovás Muñoz
10:00
El papel de nuestro segundo genoma
Francisco Guarner Aguilar
11:30
Diabetes mellitus tipo 2. De la predisposición genético-ambiental a la expresión clínica. Una perspectiva general
Manuel Serrano Ríos
12:30
Consumo de lácteos y diabetes: ¿son importantes nuestros genes?
Jorge Salas Salvadó
15:30
Nutrición de precisión y tecnologías ómicas en el tratamiento de la obesidad
José Alfredo Martínez Hernández
16:30
Conferencia en conmemoración del centenario de la muerte de Elías Metchnikoff (1845-1916)
José Manuel Ribera Casado
