Pirineos.– La sede de la Universidad Internacional Menéndez Pelayo en Pirineos organiza los próximos días 26 y 27 de mayo el encuentro Nutrición para la práctica saludable y mejora del rendimiento en carreras por montaña (Trail Running) que presentará de forma práctica los principios básicos de la nutrición para la mejora de la salud y del rendimiento en carreras por montaña.
Para ello contará con expertos, deportistas y técnicos, de este ámbito que hablarán sobre los Fundamentos fisiológicos del entrenamiento en ayunas: pros y contras en la práctica de carreras por montaña (Ana González, Máster en Nutrición); las Situaciones de riesgo en las carreras de montaña: preparación física específica y estrategias nutricionales para afrontar estar situaciones (Aritz Urdampilleta, doctor en Fisiología y Nutrición Deportiva); los Problemas gastrointestinales en las carreras de montaña e intervención dietética a través de alimentos específicos (Anna Sauló, dietista-nutricionista); los Veganos, ¿es posible lograr el rendimiento deportivo óptimo sin ingerir proteína animal?, ¿y en el contexto específico de las carreras por montaña? (María Blanquer, diplomada en Nutrición); el Uso y abuso de fármacos en carreras de montaña (Pilar Sánchez, profesora del Departamento de Ciencias Biomédicas de la Universidad de León); la Planificación de la hidratación en carreras por montaña de larga duración: hiponatremia y electrolitos (Hugo Olmedillas, departamento de Biología Funcional de la Universidad de Oviedo) y las Características de la preparación psicológica del atleta en carreras por montaña e implicaciones de la alimentación e hidratación (José Mª Buceta, director del Máster de Psicología de la Actividad Física y del Deporte de UNED).
Además incluirá una mesa redonda en la que el médico deportivo Jorge Palop y la enfermera del 061 de Aragón y atleta de carreras por montaña, Eva Moradera, debatirán sobre suplementos nutricionales.
El encuentro se celebra en estrecha conexión con la Ultra Rail de Jaca lo que facilitará la contextualización pues los asistentes podrán contactar con los participantes y organizadores de este evento deportivo así como asistir a las reuniones técnicas de las cuatro pruebas que lo integran.
Fotografía: Flickr / Alberto Cardona
